Condrieu "Petite Côte" Cave Cuilleron 2012

Première cuvée de Yves Cuilleron, La Petite Côte vous permettra de découvrir et de profiter d'une des plus prestigieuses appellations de la vallée du Rhône, avec simplicité ! 

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42,00 € TTC

CPCCC2012

Disponibilité : en stock

8 pièces en stock


AOC Condrieu "La Petite Côte" 2012 

 

Le nom de cette cuvée illustre parfaitement la typicité du vignoble de l'AOC Condrieu : vignes exposées sud/sud-est en terrasses sur les coteaux pentus du nord de la vallée du Rhône. Située sur la commune de Chavanay, cette parcelle donne un Condrieu très abordable en terme de rapport qualité-prix !

Des sols granitiques, une culture raisonnée (restriction des engrais et nombre de traitements, sans insecticides ni pesticides), et une maitrise des rendements (vendanges en vert) donnent ici une cuvée entrée de gamme de très bonne qualité

 

Cépage et vinification

 

Cuvée 100% viognier comme le veut l'appellation Condrieu, la vendange est ramassée manuellement, triée et pressée pour ses fermentations en barriques (avec batonnage régulier).

L'élevage en fût de chêne français dure 9 mois sur lies avec batonnage régulier.

 

Le mot du sommelier

 

Nez exubérant typique du Condrieu, gourmands sur les arômes du viognier (abricot, pêche, violette) accompagnés de notes d'agrumes et fruits exotiques

Vin blanc complexe, avec une bouche savoureuse et charnue, et toutefois un final frais et parfumé recherché par les amateurs de Condrieu ! 

 

Un Condrieu à boire sur sa jeunesse pour profiter pleinement des arômes de fruits ! 

 

Accords mets-vin

 

On l'apprécie à l'apéritif avec des petits fromages de chèvre par exemple, mais aussi sur les plats de la mer comme les poissons en sauce (daurade marinée par exemple) et carpaccio de saumon frais. 

  • Cépage(s) Viognier
  • Certification BIO Non
  • Contenance 75 cl
  • Cuvée La Petite Côte
  • Dénomination AOC Condrieu
  • Localisation Chavanay
  • Millésime 2012
  • Producteur Yves Cuilleron
  • Région de production Vallée du Rhône septentrionale
  • Style complexe, savoureux et parfumé
  • Taux d'alcool 13 % vol
  • Température de dégustation 11 à 13°C
  • Type de vin blanc sec
  • Vieillissement 5 ans maximum

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