Beaujolais blanc JP Brun 2012

AOC Beaujolais blanc 2012

Encore une fois, Jean Paul Brun surprend avec ses vins remarquables ! Ici un Beaujolais blanc qui à l'aveugle, égale certains bourguignons de la Côte de Beaune ! Les vignes sont cultivées sur des sols argilo - calcaires et exposées ouest.

Avec un vif intérêt  pour les techniques de culture biologiques, le Domaine des Terres Dorées cultive ses vignes en respectant au maximum les sols. 

N'ayez plus peur des préjugés, et surprenez vos convives avec un Beaujolais blanc hors normes !

Cépage et vinification

100% Chardonnay, et vendangés manuellements, les raisins sont ensuite pressés et élevés en cuve inox.

Le mot du sommelier

Un chardonnay type mâconnais très agréable, sur les arômes variétaux.

Robe jaune brillante et limpide.

Au nez, des arômes frais de pommes, citron, ananas et melon. 

Une bouche onctueuse, avec des nuances minérales et une belle salinité. 

Accords mets et vin

A déguster tout simplement à l'apéritif, ou sur des fromages, ou avec des poissons de rivière.