Reuilly rouge "la commanderie" Les Demoiselles Tatin 2016

Reuilly, vin rouge typique du val de Loire : aromatique, frais et fruité.

Plus de détails


12,60 € TTC

RRLCDT2016

Disponibilité : En stock

25 pièces en stock


AOC Reuilly rouge "La Commanderie" 2015

 

Issue d'une parcelle vieille de 1873, et replantée en 2003, cette cuvée est cultivée en viticulture raisonnée sur des sols de graves sablo-argileuses.

Ce vin est un parfais compagnon pour les repas des beaux jours

Le millésime 2010 fût recommandé à l'International Wine Challenge 2012.

 

 

Cépage et vinification

 

100% Pinot noir, la vendange récoltée à la main est transportée en petites caisses pour éviter l'écrasement des raisins.

Une macération sous gaz carbonique est réalisée avant la fermentation. 

La fermentation alcoolique se fait en cuve avec des remontages réguliers. La macération dure une semaine, ce qui confère au vin cette couleur claire caractéristique des rouges du val de Loire. 

L'élevage se prolonge environ un an en cuve

 

 

Le mot du sommelier

 

Vin frais, charnu et harmonieux.

Au nez, une belle palette aromatique entre fruits rouges bien frais (cerise, et framboise), épices et notes cacaotées

En bouche, un vin souple et ample.

Se conserve 5 à 10 ans. 

 

 

Accords mets - vin

 

A déguster sur un bon steak grillé, des viandes blanches, volailles ou même des poissons

Il accompagne par exemple :

- les foies de veau poêlés

- les paupiettes de veau à la crème

- steak haché du boucher au barbecue

- aiguillettes de poulet à l'estragon

- brochet poché au vin rouge

 

  • Vieillissement jusqu'à 10 ans
  • Type de vin rouge
  • Température de dégustation 16 à 18°C
  • Taux d'alcool 13 % Vol.
  • Style aromatique, frais et fruité
  • Région de production Vallée de la Loire
  • Producteur Domaines Tatin - Dom. des Demoiselles Tatin
  • Millésime 2015
  • Localisation Région Centre
  • Dénomination AOC Reuilly
  • Cuvée La Commanderie
  • Contenance 75 cl
  • Certification BIO Non
  • Cépage(s) Pinot noir

Aucun commentaire n'a été publié pour le moment.

Seuls les utilisateurs enregistrés peuvent poster des commentaires.

Rechercher





Panier

Aucun produit

Expédition 0,00 €
Total 0,00 €

Commander

Nouveaux produits

Pas de nouveau produit pour le moment