VDP du Mont Caume Rosé Ray Jane 2016

Rosé Vin de Pays à prix propriété du Domaine Ray Jane, pour se faire plaisir en toute simplicité. 

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7,50 € TTC

VDPMCRRJ2016

Disponibilité : En stock

24 pièces en stock


VDP du Mont Caume rosé 2016

 

Vin issu de l'agriculture biologique

Il est élaboré à partir des plus jeunes vignes du domaine, celles centenaires étant réservées aux AOC Bandol. 

Les sols sont argilo-calcaires.

Les vendanges se font manuellement.

 

Cépage et vinification

 

Issu à 60% de Cinsault et à 40% de Grenache noir, cette cuvée est vinifiée en cuve.

La fermentation alccolique se fait à basse température (12°C) pendant 1 mois. 

La mise en bouteille se fait une fois que la fermentation malolactique est terminée. 

 

Le mot du sommelier

 

C'est un rosé sec et fruité, .

Au nez on trouve aussi des notes florales, fruités (groseille, framboise)

 

Accords mets - vin

 

Il accompagne très bien tous vos apéritifs.

Et accompagne bien entendu vos plats d'été, salades diverses, pizza et grillades

 

  • Vieillissement jusqu'à 3 ans
  • Type de vin rosé
  • Température de dégustation 8 à 10°C
  • Style sec et fruité
  • Région de production Vallée du Rhône méridionale
  • Producteur Domaine Ray Jane
  • Millésime 2016
  • Localisation Provence
  • Dénomination VDP du Mont Caume
  • Contenance 75 cl
  • Certification BIO Oui

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