Château de Plaisance Coteaux du Layon - "A la Folie" 2015

Laissez vous séduire par ce Coteaux du Layon issu de l'agriculture biologique,  à apprécier, comme son nom l'indique "A la Folie"!!!

Plus de détails

En promotion En promotion !
10,80 € TTC

PLCLCAF2015

Disponibilité :

18 pièces en stock


AOC Coteaux du Layon "A la Folie" 2015

 

Comme pour leurs autres cuvées, les propriétaires du Château de Plaisance pratiquent ici une culture biodynamique par conviction.

Cette cuvée originale de par son nom et son esthétique, traduit bien le fait qu'ici, le Bio est au coeur de la vigne et pleinement assumé.

Sur cette appellation pas de Botrytis, mais une sélection manuelle des baies afin d'assurer une très belle qualité gustative.

 

Cépage et Vinification

 

Ce vin est issu d’un seul cépage, le Chenin. Les vendanges sont réalisées manuellement, et le raisin est sélectionné après plusieurs tris. 

La vinification est faite au chais en cuve inox avec contrôle de température.


Le mot du sommelier

 

Le nez présente de forts arômes de fruits éxotiques (mangue, ananas...) avec des notes vanillées.

En bouche, on retrouve un coté suave et enjôleur, avec en final une certaine minéralité traduisant le terroir de Chaume.

Ce Coteaux du Layon peut être consommé dès maintenant. Ce vin peut être également conservé en cave jusqu'à 10 ans.

Il est nécessaire de le CARAFER pour lui permettre de prendre toute son ampleur. 


Accords Mets-Vin

 

Nous vous conseillons de consommer cette cuvée "A la Folie" en apéritif, accompagné de melon et jambon cru sur une terrase en été...

Avec ce cru, vous pouvez également accompagner vos salades de fruits frais.

  • Vieillissement jusqu'à 15 ans
  • Type de vin Vin blanc liquoreux
  • Température de dégustation 8 à 10°C
  • Style Suave, exotique et minéral
  • Région de production Vallée de la Loire
  • Producteur Château de Plaisance
  • Millésime 2015
  • Localisation Rive droite du Layon
  • Dénomination AOC Coteaux du Layon
  • Cuvée "A la Folie"
  • Contenance 75 cl
  • Certification BIO Culture Biodynamique
  • Cépage(s) Chenin

Aucun commentaire n'a été publié pour le moment.

Seuls les utilisateurs enregistrés peuvent poster des commentaires.

Rechercher





Panier

Aucun produit

Expédition 0,00 €
Total 0,00 €

Commander

Nouveaux produits

Pas de nouveau produit pour le moment