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Ce " vin de glace " est le plus célébre des vins autrichiens mais il est peu connu des non-initiés. Ce vin joue dans la catégorie des Tokaji Hongrois. Un produit très rare ....
Vin blanc devenu un des meilleurs vins moelleux de cette région, il est naturellement référencé chez de grands restaurateurs. Un vin découverte à servir à l’aveugle pour s urprendre ses amis et se faire plaisir à un prix attractif .
Les Jardins de Babylone , de notre point de vue l'un des meilleurs Jurançon de l'appellation, élaboré par l'un des domaines les plus réputés (surtout sur ses Pouilly-Fumés) : Didier Dagueneau , en association avec Guy Pautras en Biodynamie.
Laissez vous séduire par ce Coteaux du Layon issu de l' agriculture biologique , à apprécier, comme son nom l'indique "A la Folie" !!!
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