Repris fin 2012 par la Maison Cazes (à Rivesaltes) le Domaine Les Clos de Paulilles, situé dans l'Anse de Paulilles, classé Grand Site de France, est un domaine emblématique de la région Collioure, élaborant des vins dont la qualité est reconnue dans le monde entier !
65 hectares de vignes plantées entre ciel et mer, formant des paysages splendides, je dirai même paradisiaques ! La cave est entièrement restaurée.
Petit conseil si vous allez à Collioure : ne manquez pas de vous restaurer au restaurant du Clos des Paulilles, où la cuisine du marché est appliquée avec "class" et très bon goût, même en ce qui concerne les fameux Tapas de la région !
Pas encore de vins référencés pour ce domaine.