Le Château de la Mar est situé à Jongieux, en Savoie et plus précisement dans le coteau Marestel depuis 1244. Ce n'est qu'en 1432 qu'apparurent les premières vignes autour du Château, à l'initiative de Claude de Mareste qui importat de Chypre les premiers pieds de vigne qu'il nomma Altesse. La véritable exploitation des vignes n'intervint qu'en 1954 avec l'arrivée de la famille Jeandet et est devenu l'un des fleurons du vignoble Savoyard.
Adepte de l'agriculture raisonnée, les vendanges en terrasses sont effectuées à la main et le domaine propose ainsi 3 cuvées sur l'appelation AOC Roussette de Savoie cru Marestel, une Mondeuse et un Blanc de Blanc.